МОСКВА, 12 ноя - РИА Новости. Рынок охлажденного мяса в России в 2011 году должен вырасти с нынешних 60% до 75%, заявил на пресс-конференции в пятницу глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко.
"Мы будем расширять рынок охлажденного мяса. В России сегодня 60% охлажденного мяса. Тот сегмент, который будет расширяться, - это еще 400 тысяч тонн. Мы будем выходить на 75% охлажденного мяса птицы в ближайший 2011 год", - сказал он.
Глава Роспотребнадзора напомнил, что в четверг состоялись переговоры с руководством Европейского Союза. Он сообщил, что Европа поставляет в Россию лишь малую долю охлажденного мяса - это где-то 200-400 тысяч тонн. Он сообщил, что, прежде всего, это связано с тем, что в Европе дорогое мясо.
"Мы договорились о расширении объема поставок и объема циркуляции охлажденного мяса птицы в Европе и России. Это стратегическая задача на сегодняшний день", - сказал Онищенко.
Он отметил, что в ближайшие годы приоритет все же будет отдаваться охлажденному мясу птицы.
На минувшей неделе Онищенко сообщил, что мясо птицы глубокой заморозки с 1 января 2011 года не сможет продаваться в России. По словам главы Роспотребнадзора, российские производители способны обеспечить доставку до потребителя мяса птицы в охлажденном виде, не подвергая его глубокой заморозке.
